نان فانتزی گلها اصفهان

توضیحات کلی نان فانتزی گلها اصفهان

نان فانتزی گلها که به گفته مدیریت یکی از تولید کنندگان مفق نان فانتزی در اصفهان است دارای انواع نان های مختلف فانتزی مثل باگت اسنک روگن برگر مک دونالت سزار و... است و با داشتن انبار آرد مجهز با طبقه بندی های مشخص که به منظور استفاده درست از آرد ها و جلوگیری از فساد های مختلف میکروبی و عدم حمله انواع جانور های مختلف مثل حشرات از اطمینان کیفیت محصول بالایی برخوردار است. در این واحد صنفی دستگاه های پیشرفته تمام اتوماتیک وجود دارد که دخالت دست را به حداقل می رساند و این یک امتیاز بسیار مهم محسوب می شود. دستگاه های چونه گیر تمام اتوماتیک برای چونه کردن خمیر ها دستگاه هایی چون تولید دونات که به صورت اتوماتیک خمیر را وارد مخزن روغن می کند و ان ها را زیر روغن نگه می دارد و پس از پخته شدن به بیرون منتقل می کند. پختن نان ها به صورتی است که پس از تولید خمیر و افزودن مخمر و چونه کردن آن ها با وزن های مشخص روی سینی های سرامیکی قرار می گیرد و به گرم خانه منتقل می شود خمیر تغییر حجم یا به اصطلاح ور بیاید و بعد از آن به فر ها منتقل و پخته می شود پس از پخته شدن برخی از آن ها مثل نان اسنک یا نان برگر به دستگاه های برش منتقل شده و بدون دخالت دست برش داده می شوند و با بسته بندی های پلاستیکی در دسترس مشتری قرار می گیرند.